|
店の前に大成建設の支社がある。
見上げてごらんと声が聞こえたので、 目線を移すと、 “宙ぶらりん窓拭き”です。 あたしゃー絶叫！ 信じられない・・・・。 命を粗末にする人間を見ていると。 なぜ命綱に身をあずけられるのか。 バンジーと一緒だ。 なぜだ・・・・。 せっかく親からもらった命を・・・・。 あたしゃーは、 極度の高所恐怖症です。 色々悪い方へ想像してしまうから、 怖くなるのです。 でもごくろうさんです。 スポンサーサイト
|
|
スーパーナチュラルパーマウェーブ
 ハイ、 今回のウェーブも、 まったくクシもなにも使っていません。 これこそが、 究極の手間いらずスタイルでござい！  ブローやアイロンを使ってスタイリングしたものを ナチュラルとはあたしゃーは思いません。 自然なスタイルなんだから、 手は加えないだ。 Ｋさん、 ありがとうございました。 |
|
ゴールデンウィークですね。
ガルボは暦どおり営業しています。 ３日は火曜日なので休みます。 さてさて、 あっと思ったら５月ですよ。 なにか地球の自転速度が以上に早くなっているのではと、 思ってしまうほどです。 それと比例してあたしゃーの、 頭の中のイメージ画もエライ速度で回転していますが。 文章なんてこれくらいこじつけなければいけません。 さてー、次のニュースです。 昨日中古屋さんにバール用の椅子など探しに行ったら、 大特価の靴をめっけ！ と衝動買いしたら、  こんなことに・・・・。 人生なんてこんなものです。 |
|
結局あれから作ってしまった・・・。
うめぇぇぇぇぇぇぇーーーーーー！  残念ながらバケットがなく、 （最近はやめている） 食パンになってしまった。 トマトを薄くスライスして、 サーディンを３枚におろして（ミクロの戦いじゃ） １度トーストしたパンの上に並べ置き、 そして香草のディルものせて、 パルメザンチーズをスライスしたのをのせて、 ブラックペッパーをふって、 エクストラバージンオリーブ油をふって、 もう１度２分くらい焼いて、 食べてみてちょ！ 泣けるくらい旨いから！ あっ、そうか、 サーディンが良かったのね。 さてとカットしてきまーす。 |
|
いいな、
スペイン＆ポルトガル。 バルでピンチョスですって・・・・・。 あたしゃーは、 自分のバルでピンチョスを出すんだー！  東京からカットしに毎度毎度ご来店くださるＴさん、 お土産ありがとう。 リスボンでパスポートの入ったバックを、 パクられたのに・・・、 （言ってしまった・・・・・） でもちゃんと戻ってきましたが・・・・。 でもね、 不謹慎ですが、 そんなアクシデントもリスボンに行ったからで、 今のあたしゃーには、 羨ましくなってしまう・・・・・。 （ジェラシーってイヤね） そんな状況下でポストカードを送ってくれて・・・・・。 さてさて、 写真のサーディン＆バルサミコを使って、 ピンチョス作ってみます。 これまたお楽しみに！ |
|
ここ数日でガルボ新人さんが、
すごい勢いで成長しています。 というよりしっかり戦力になっています。 シャンプー＆マッサージはなかなかです。 おかげさまであたしゃーの頭皮はツルツルピカ丸です。 でも過敏な痛覚があたしゃーの心をルンルンさせます。 朝練習もしっかりやっていますし、 努力は報われます。 神様はちゃんと見ています。 みんさん、 楽しみにしていてください。  こんなこともする２人。  美容師は何事をするにも、 創造力と行動です。 こやつら、 楽しいまんがな。 |
|
ワンパターンだな・・・・・。
好きなものが狭まってきたかな。 イカ墨パエリヤ（リゾットともいう）  こいつにレモンをドバーッとかけてバクつくのだ。 だから食べてる途中で気づくことになる。 あっ、撮らなきゃ。 あのね、 今日はですね、 めっちゃくっちゃ簡単な万能ソースを 思いついたの。 それを明日にでも作ってみます。 ウマ過ぎたら紹介しますね。 上の写真はもちろん、 玄米で作っていまーす。 |
|
おやすみ前に、
タロ＆ジロでしゅ。  ぐひゃーーーーーーーーーー、 カワエエええええええええええ！ 君たち、 また大きくなったねと、 きたもんだ。 あたしゃーの、 魚を舐めたのは誰じゃ！ ジロでしゅ。 ああーーーーーーあ、 バカだわね。 |
|
Gli spgetthi al pomodoro fresco con basilico
フレッシュトマトのバジリコ入りスパゲッティー  今度手稲で料理教室やるにあたって、 やっぱり一発目はこのメニューでしょうと、 真夜中に作ってみました。 ソース自体はまったくもって塩は使っておりません。 ３種のトマトを使っているだけ。 パスタに塩味が付いているので、 それで十分味が出る。 トマトからはこれまた十分すぎるグルタミン酸が 吹き出すので、 これでとんでもなく、 濃ーーーーーいーーーーーー味が出るのです。 濃いーーーーートマトを食べている感じ。 信じられないくらいウマイでーー！！ |
|
おはようございました。
イヤらしい天気です。 なかなか震災の復興にむけての具体的な対策が 見えてこないですね。 もう書かないでおこうと決めたのに、 やっぱりダメだ。 菅さん、 もうあんたでは無理だ。 おやめなさい。 あんたがいなくても何も空白は生まれたりはしない。 何も考えられません、 と言えばいい。 だってそうなんだから。 一生懸命やっているから許してくださいなどと、 首相たるもの言ってはいけない。 どこまで甘えているんじゃ！ と、自覚なさい。 学校じゃないんだから、 プロセスを訴えるなってんだよ。 民間企業で顧客さまに、 いい物作ろうと努力しているんですよ、 度々失敗していますが・・・・・、 その気持ちに免じて許してください。 と言ってしまったら、 それで取引終わりでしょう。 空白は生まれないから。 辞めてくれ。 結局が復興への近道になる。 決断しなさい。 後出しじゃんけんはもうやめなさい。 決断できないくらいの立場を引き受けたらいけません。 身の丈ってあるの。 |
|
パルミジャーノ・レンジャーノ６２０ｇ
 Ｔさん、ごっちゃんです！ 毎晩楽しんでいます。 今回リバウンドしてもあたしゃーのせいではないのだ。 良い香りがプンプンしています。 美味しすぎるとなぜか、 ちくしょーめ！ と言ってしまいます。 でも後今夜分しか残っていません。 やっぱりチーズの王様ですな。 |
|
連休後の今日、
店に来たら、 バジルの芽がもう出ていました。  弘美ちゃん感激！ 「店長、バジルの芽が出ているまんがな！」 そんな言い方はしていない。 バジルと一緒に育っていってください。 （表現がヘンかな・・・・） あたしゃーは、 ただ早く食べたいだけ。 料理の役に立ってもらいたいだけでまんがな。 |
|
バッチリメイクができたということで、
もう一人の新人の紹介です。 佐藤亜美といいます。  ちなみにあたしゃーと同郷でございます。 高校も後輩にあたります。 ちなみに偶然です。 亜美ちゃんの親父のお兄さんとあたしゃーは、 同級生になります。 時の流れに泣きそうです。 彼女は明るい子です。 これまた結構楽しみな逸材です。 弘美ちゃん同様頑張り屋さんなので、 可愛がってやってください。  |
|
ジロは、
あたしゃーが、 トイレに入っていると、 許可していないのにはいってくる。  理由に閉所恐怖症であるあたしゃーは、 完璧にドアを閉めれないのだ。 人間、弱点は色々ある。 それが閉所恐怖症だということ。 隙間は開けてはいない。 カチっと締め切ってはいないが、 器用に開けてくるもんだ。 でもそんなジロが可愛いのだ。 ちなみに、 入って来るときは、 小ではなく“大”の時だ。 そして今日は、 わざわざ携帯を持って入ったのだ。 |
|
地下鉄真駒内駅です。
相当な時間をこの街に住んでいます。  が、 この街をゆっくり歩き眺めたことがなかったなと、 今日、 二日酔い気味の体を引きずりながらここまで来て、 ベンチに腰掛けて眺めていた。 ずいぶん平和的な時間が流れているもんだなと、 感傷的になっていたりして。 それにしてもこうも自分は眠り続けれないものなのかと、 思う今日この頃です。 眠っている時間がもったないのか、 マグロ同様動き続けていないと、 死んでしまうと、 本能が寝かせないのか、 理由がわかりません。 人間そう変わらないもの。 これからも目標は、 ５時間連続睡眠することなり。 またここに来てみようと、 １０分だけ座って家に戻っていきました。 |
|
この写真は新人の野村さん。
しかも連休の月曜日。  休みに店に来て練習です。 これは今後に必ずつながります。 ガンバレ、弘美！ じつはこの日はもう一人、 新人の佐藤亜美さんも来ていまして、 練習していたのですが、 写真を撮ろうと思ったら、 バッチリメイクの時におねがいしますとのこと。 少々お待ちください。 若者よ、 皆と同じ事をやったって、 結果は普通で終わってしまう。 普通じゃダメなんじゃよ！ ガンバレ若者達！ と言うことで、 暖かく見守ってください。 |
|
スパゲッティーです。
久しぶりの料理写真。  相変わらず、 盛り付けがナポレターノ！！ どうしてもキドれない・・・。 崩さずにはいられない。 キチっとしている状態が苦手なのかな・・・。 ナスとミニトマト、ちょっとだけアンチョビ。 大量のベビーリーフをワサワサかけて終わり。 実は写真を撮り忘れたサーディンとディルのパスタが、 天才でした。 以上料理屋“酔いどれ天使”の報告でした。 |
|
美術部です。
またヘンなところに描いてしまいました。  さあどこにあるか、 ガルボに来たときに見つけてください！ こうやって刻々と時間は過ぎ去って、 新しいものが生まれてくるのです。 ということで、 手稲区役所さまからの依頼で、 ６月の最終週から４週間ぶっつづけで、 料理教室をやることに、 なるみたいです。 もちろんガルボ休日の火曜日でーす！ バルのことは心配なさらないでーーー。 |
|
園芸部が緑の復活の狼煙をあげました。
ここ１年ですっかりダメになってしまった、 アイビーをあきらめて（一鉢は残しました） ここは香草でしょうと、 弘美ちゃんに買ってきてもらって（種）、  スタンバイＯＫ！ アイラブユーＯＫ！   バジリコ、ミントの他にも、 タイム＆ローズマリーを。 これは実践で使えるという、 １粒で２度おいしいというものだ。 そして、 胡蝶蘭。 東京のＴさーーーーん、 ヒーズミの叔母さんの指導で株分けしました。  これでとんでもないことになりますな、 へへへへっへへへへへへへへへへっへっへっへへへ。 Ｔさん、 リスボンの話楽しみにしていますよ。 改めて絵葉書ありがとう！ 貴方が女だったら愛していました。 |
 ブローはいらない。 新人スタッフにも、 ブローしないで形つかないと、 良いカットとは言えませんと、 言っておりますです。  これからも精進です。 |
|
きみたちーーーーー、
役者やのーーーーーー。  疲れが飛びます、飛びます！ バカ親状態です。 |
|
おかげさまで、
タロ＆ジロが評判がよくて、 たっぷり見せてとお客様にいわれちゃったので・・・。 もう旅に出たのかな、 Ｈさん可愛いでしょう？ ではたっぷりどうぞ！ まず最近タロに嫉妬している？ ジロから。    カワエエエエエエエエエエエ！ ではタロでーす。     タロお前はどこを甜めてんだ！ で最後に２匹で、  キャワエエエエエエエエエエエエエエ！ あたしゃーの自慢だわい！ |
|
ひっさりぶりの、
ヘア写真（ヘアだけだとちょっといかがわしい・・・）・・・・・、 ヘアスタイルしゃしんです。  Ｋさん、 お待ちどうさまでした。 なかなかよろしいざんす、 そうざんす。 あなたの名前はなんざんす！ 若い人はわからないですね。 トニー谷ざんす。 ハイ、脱線しました。 |
|
また映画の話ですが、
エントリーしたのが国際映画祭なので、 英語の字幕スーパーをつけなければいけにのです。 そこで初め自力でネットやら使って訳していましたが、 これはどうにもなりません。 そこでＤｒ“Ｍ”にお願いしたのです。 これまたセンスを感じました。 例 Bad feeling を Baaaaaaaaaaaaad feeling ですから。 顔だけ見ると・・・・・・、 ですが、 ほんとすばらしい訳をありがとうござい！ これでグランプリを取れなければ、 監督が悪い！！ あたしゃーはメグ・ライヤン・・・、 ではなくて、 めぐまれていますね。 ということで、 みなさーーーん、 お祈りしましょう。 |
|
おはようございます。
選挙に行ってきました。 さて昨日は新人の野村さんのロット巻きを見て ビックリしてたまげてしまった。 ロット巻きだけですが、 ガルボ２３年で１番になってしまう予感が・・・。 センスを大いに感じました。 しつこいようですが、 ロット巻きですよ。 （本人も読んでいるので） そこからの努力が大事ですが。 毎朝早く店に来て練習しています。 今は夜の練習は禁止なので。 これからも学ぶ姿勢を、 初心忘れべからずで、 精進していってもらいたいと思います。 可愛がってください。 |
|
昨夜は酔っ払いすぎて寝てしまった！！
写真は撮っておいたのにね。 最近極度の物忘れが・・・・。 外来に行ってこないと・・・。 で、 正解は、  ワインの栓でした。 カワイイ！ お客様がシチリアに行ったとき、 食堂のジジイが、 「おい、ねえちゃん、これ持ってきな」 と渡してくれた非売品。 Ｈさんありがとうございました。 あーーーーーーーーーーーーーーーーあ、 シチリア生きてええええええええええええええ。 |
|
先ほどお客様からいただいた、
これなんだと思いますか？  正解は、 イヤリング。  こうして使います。 はい、あたしゃーはおバカさんです。 帰ってから使ってみますので、 正解は真夜中に。 |
|
昨夜も東日本が大変なことに。
自然相手になんですが、 無性に腹が立つ。 どうしてこうも連続で起きるんだ。 仙台のお客様は、 ２度も死ぬ思いをしましたと、 安否メールがあって、 ホッとしました。 友人たちはショックだったと・・・。 ローリーの実家は、 水道管が破裂してしまった。 家族で北海道に移住しよう！ お見舞い申し上げます。 北海道にいてできること。 やっぱり経済活動！！ 自粛していては来年度の日本の予算が作れなくなる。 そしていきなり消費税が、 ドーンとアップしますよ。 今から来年の心配をしてもと思われますが、 Ｉ ｌｏｖｅ ＮＩｐｐｏｎ のあたしゃーは心配です。 みなさんでこのあたしゃーを、 国政に送りましょう！！ |
|
昨夜仕事帰りにの話。
新スタッフの弘美ちゃんと帰っていました。 地下に入ろうと近所にあるヴィトン前に差掛ったら、 前からチャリに乗って携帯で話している、 イイ男風草食系アンちゃんがバランスを崩し転倒してしまった！ 笑いがとまらん！ その時のアンちゃんの必殺な顔が・・・・。 でも親近感を覚えました。 なにしろわたくしは、 昨年の１１月に、 チャリで転倒して、 右手首にヒビを入れていましたから。 だから同情して、 笑ってしまったのだ。 連帯意識もあってね。 みなさーーーーーん、 チャリには十分気をつけてくださいね。 |
|
おはようございます。
タロです。  最近飼い主がねこじゃらしで鍛えてくれるものだから 今では２ｍくらいはジャンプできるようになりました。 でも相変わらずバックや紙袋には入りたいのです。 この前飼い主のコマイを目を離したスキに食べたら、 ものすごく怒られましたが、 その後僕がなめ回したコマイを何事もなく食べていました。 でも酔っ払ってふっついてくるのはヤメてほしいです。 多分この写真も酔っ払って撮っていると思います。 タロでした。 |