仕事帰り、

丸井さんで、

兄さん、３パックで５００円で持っていってと、

買ったものに、

ブリのカマがありまして、



うまかった！

ワインとバルサミコの風味ガですね、

格別でしたね。


料理も美容といいしょで、

イメージと段取りでございます。

carbonara　カルボナーラ

お客様Ｎ氏より、

手作りベーコンをいただいた。



そうそうカットして油を出した。

すると懐かしい香りがした。

ナーポリのベーコンの香りだ。



これを卵黄、パルメザンチーズ、ブラックペッパー

茹で上がったパスタが入ったボウルの中に、

油ごと入れてかき混ぜると、

これが出来上がった。



ヤバイ！

まったくもって、

ナーポリの味と同じになった。


Ｎ氏、

あなたのベーコンは、

あたしゃのカルボナーラには欠かせないものになった。

このベーコン以外作る気にならなくなった。

ゴールデンウィークに突入です。

ガルボは通常通りの営業になります。


明日はもうあと数名のみ請けたまわれます。


アシスタントの２人が、

相当力がついているので、

本日もあたしゃも安心して、

余裕で施術することができています。


昨日も亜美が、

技術試験を合格しましたし。


とてつもなく短い制限時間での試験で、

大したものです。


早く見てみたい、

スタイリストになった２人を。


楽しみで仕方がないですから。

お客様にご紹介いたいた、

燻味塩。



うん、

コイツはよかとです。


袋に入っていますが、

その時点で、

香ばしい匂いがプンプンしています。



ちょっとひとふり、

魔法のエッセンス。

あたしゃも最近、

構造改革が必要になってきているなと、

思い始めています。


どうしても人間ってヤツは、

このままでいいと、

安定を求めていってしまう生き物。


だからあたしゃも思い切り変わってみよう。


行き詰ったらチェンジ！

マンネリしてきたらチェンジ！


ハイ＆ロウの連続です。


世代交代の波を押し返すために、

チェンジします。

時代の波を押し返すために、

チェンジします。



なんでもいいから。

傍観者だけにはなりたくないから。


自分の人生ですから、

自分の手で。


世界を見続けていきますから。

何歳になろうとも。


だってパリが待っているから。

怪しい２ぴき。









たまらん。

酒を飲むと、

なにをしでかすかわからないもんです。


丸井で、

加熱用ですからね！！

と買った骨付きマグロさんを、

生で食べてしまった。


ほんとなにをしでかすのか・・・・・。


もちろん色、においは問題なかったのでしょう。


その後ですか？


まったく問題ありませんよ。


また肉体の自信を深めてしまった。


その後ギョウジャニンニクの醤油漬と山ワサビをいただいたので、

それだけでスパゲッティーを作って、

スパゲッティーを。



すりたてのワサビの香りが抜群です。


酒に合う！

筍を食べた後は、

靴の修理屋さんに。


かがとの部分が破けていたので、

皮を使って修理。



この適当感がいい。

備前焼の花瓶のとって部分みたいに。


これでいいのだ。

さて、

その後の筍。

本日は、

筍ご飯に、



チンジャオロース。



筍オヤジですから、

また明日も楽しみです。


筍尽くし。

幸せだなー・・・。

今日毎年恒例（？）の、

筍が送られてきました。


早々煮ました。




明日から食べられるので、

あれやこれやと、

料理法を想像してみましょう。


２日で食べるほど、

すっきやねん！


Ａちゃん、

ありがとうね！

（ちなみに永ちゃんからではありません）

あたしゃも若いが、

本物の若さには、

ビックリさせられる。

若さとは成長だ。

その成長が・・・、

留まることを知らないのだ。


ガルボでの話。


あたしゃも、

今まで以上に、

負荷をかけないと、

やられてしまう。


今年、

これからのガルボ、

楽しみで仕方ありません。


今、頭の中で、

色々巡りまくっています。

今日ガルボで、

イギリスのお土産にと、

“David Bowie is introducing himself”

という現地で始まったばかりの、

デヴィット・ボウイ展で販売されている貴重な、

カードをいただいた。



もうその中身はレアものばかりで、

夢見る気分とはこのことである。


前にも書きましたが、

学生時代、美容学校下宿時代は、

ボウイばかり聴いていたあたしゃです。


こんなことがあってもいいものか！

と興奮しております。

もちろん今このブログを書いている間、

表紙の写真メイクがジャケットになっている、

“アラジン・セイン”

を聴いています。


Ｔさんありがとうございます。

今度ボウイの話で一杯引っ掛けさせてください。

涙がとまらない・・・・。


ちなみに１６枚のカードが入っていまして、

その中でも、

ボウイの名盤“ジギー・スターダスト”

本人手書きの歌詞がたまらない。



セコイ気持ちが相当画素数を小さくしています。


さあ、

今夜は夢にまで出てきそう！

最近料理してないですね。

余裕がまったくありませんね。


でもガルボで、

ナーポリ惣菜の販売やりたいですね。


５のつく日はお惣菜デーなーんてね。


これでもよく言われるんですよ。


お惣菜売りなさいよ！　ってね。


では見せちゃいますよ！！



やっぱり、

こう見ると、

全体に濃いーーーーーですな、

料理が。

おはようございます。

最高の天気です。


今日がお休みのみなさん、

うらめしい・・・・、

うらやましい。


やっと気持ちもアウトドアに向かえそうですね。


と、

あたしゃだったら、

強歩大会ですね。


６時間は歩きたい。


ただただ、

国道をひたすら歩く。


１００ｍを１１秒では走れませんが、

６時間ぶっとおして歩くことは出来る。


なんとか火曜日までこの天気、

続きますように！！

当たり前のことですが、

ガルボお嬢さん達、

頼もしいですよ。

１年後のガルボがほんと楽しみになってしまいます。

信じられないスピードで、

気が付いたら見えなくなってしまうくらい、

上達していくのでしょう。


そのくらいのエネルギーでちょうどいいのです。


あとは、

自分の友達や取り巻きの意見より、

苦手なタイプで遠ざけている人の意見を積極的に

聞き入れると、

もう鬼に金棒です。


人間、客観的に自分を見ることってなかなか出来ないから

見えないので。


自分の囲いを取り払って、

開放してあげれば、

もうそれは世界が広がるっていうわけですよ。



と自分にも言い聞かせているんですよね。

あたしゃの細い人間パーツのえですが、

その実写版があるんですよ。


通称タランチュラ。





あたしゃ、


やっぱり極端なものに興味が人一倍あるんよ。

今日はなんと雪です。

もうめちゃくちゃです。


さて久しぶりに軽くつけてしまいました。

トワレ。



こいつはスペイン産。

もう日本の代理店はないはずなので、

もう手に入らない・・・。


現在はそんなことはないですね、

ネットで買えるから。

♪♪もう真夜中だ家をさがさなくちゃ・・


THE MODS “TWO PUNKS”　歌詞ですね。



ふとよぎることがある。



人間は１つの家に腰を落ち着けた方がいいのか、


彷徨い続けているほうがいいのか、


まあ、


守るか守らないかで変わってくる。


そして男と女じゃ考え方や感じ方が根本的に違うはじだが、


現在社会において、

男性的なものって、

いけないものということになっていることが、

多分にあると思う。



男達よ、

歩けるうちは、

定住するな！



雨だけ凌げればいいのだ。



若いときに恐れていなかったことに、

突然恐れはじめて、

そんなのピュアじゃない。



男達よ、

恐れるな！！

本日もご紹介のお客様に来ていただけました。

ありがとうございます。

初めてカットさせていただく時の緊張感が、

とっても好きです。

とっても興奮します。

そんな時でもイマジネーションが沸いてくるように、

トレーニングしているのです。

こんな風に。



イメージして描き起こす。

続けていたことで、

より成長できている。


ちょっと、

あたしゃって、

真面目ね。

ボストンマラソン爆破事件が、

連日放送していますが、

ＴＶ局もまあ何度も何度も爆破場面を・・・・、

流す意味がわからない。


視聴者の脳裏にこびりつけさせるつもりか。


犯人は？

テロなのか？


犯人を知るには犯人の感覚にならずして、

わかるものではない。


では誰が？


オバマ憎しか？

彼を陥れるため？

世界中から集まっている状況からみると、

ただアメリカ憎しではないのだろう。

（ここまで朝に書き中途半端になりましたが、ここからはリアルタイムです）

これではこれからのスポーツ選手権が出来なくなるという

ことにならなければいいが・・・。


テロというのは、

とにかく手口が汚すぎる！！


世界は、

グローバル化は、

考えてしまう。

タロは邪魔をする。

作業をしていると、

いきなり前にやってくる。




この心理を知りたい・・・。


ジロも来る。

ミミも来る。

尻をこちらに向ける。


でもユキは来ない。

絶対来ない。

いつもあたしゃに怯えているのか、

寄ってこない。

腹が減っいてても寄ってこない。

でも最高に重たい。


さあ、明日からカット、カット、カットでござーい！


わくわくですな。

日が変わると、

あっという間に絶好調になったりする。

不思議なものです。

これが、

バイオリズムっていうんでしょうか。


しかも今日の後半戦になって。


すると、

こんな絵が。



だから？

っていう感じ・・・？

それでも描いたものは、



です。

くるしーーーーーーーーーーーい！！！！


でもかわいいでしょ？

今日も夢中で歩いてみた。

２時間くらいですがね。


何かやろうと始めても、

うまいこといかないので、

さっとね、

飛び出して歩くのさ。


ダイエットにもなるしね。


一気に５枚くらい描けちゃったり、

１０ページや２０ページくらい書けたりする時の

方が多いのにね。


そしてこいつを食べるわけですよ。



その後はこれ。



牛のバラ肉とソーセージのラグー。

２時間くらいしか煮込んでいないけどね。

本当だったら６時間は煮込まないとね。


でも濃くてイイ色してる！

ＴＰＰですがね、

日本中でそれぞれの立場で、

自分達の都合で色々言っていますが、

全ての日本国民にとってベストな解決法は、

ありゃせんわな。


あたしゃの美容業界だって不利益なこともありますが、

でも国のせいにはしませんわね。

あたしゃは、

口に入れるものは日本の物しか買いません。

たとえ２倍３倍と高くても。

そりゃそうでしょう。

体内に入っていくものですぞ。


日本はどうしてこうも自己の都合だけで考えるように

なったのか。


今日の法案でもそうだ。

消費税還元セールはやめませう、

のことだ。

あんなものイオンとかね、

中小企業さんらに、

無理強いさせてですね、

そんなことしたら、

中小はなくなりますよ。

結局目に見えて分かりやすいところだけとって、

国民は思いやりとか何とか言ってですね、

消費税分は我慢ならないのだよと、

よく言うもんだわね。

５％くらい我慢しましょうよ。


いつから日本人は我慢できない国民になったんだと、

言いたいわけです。


あたしゃの本音は、

ＴＰＰなんてやめて、

グローバルなんてやめてだね、

鎖国時代にもどればいいですよ。


わびさび、謙遜なんぞ理解できない国々とね、

うまくやれるわけないのですよ。


だから日本だけでね、

日本人だけでね、

生きていけばいいのですよ。


でもそりゃー現実的ではないでしょう。

古館もだね、

そこらへん覚悟してだね、

言わないとね、

筋は通らんて。


結局言うのは簡単。

あれもこれも欲しいが、

あれもこれもイヤだ、

なんてね言えませんわね。


日本人、

いつからそんなにわがままになったん？

謙虚を忘れちゃーいかんわね。


あたしゃ、

与えられたところで懸命に生きるしかないのですよ。

今朝も約２０年ぶりに知人と、

バッタリ会った。

面白くらいこんなことが続いている。

たぶん３０秒時間がずれていたら、

会わないのだろうなーと思ったら、

ほんと面白いなーと。


でも偶然は好き。


大きくなったねと、

言われてしまったが、

これでも７ｋｇ減ったんだけどねと。



この絵は関係ありませんが、

欲望がこんな絵にしてしまうのかなと・・・。

出勤時、

あたしゃのリュックの中には、

こんなものが入っています。



リボンコミックです。

わが青春の少女漫画。



それを車内で広げ読んでいるときの、

周りの人の反応を見るのもまた楽しいのです。

最近けっこう歩いている。

朝は最寄の駅まで１５分プラス、

中島公園駅から大通りまで１２，３分は、

歩いている。


別に健康を意識しているわけではなく、

ただ“街”を感じたいからだと思う。


歩いていると朝から色々見えて、

楽しくなる。


あたしゃも含めだけど、

独り言を言っている人が多くなったなと・・・。


今朝なんか旅行者だと思うが、

カップルでススキノで、

泣きながらケンカしていた。


内心、

旅行先でケンカするくらいなら、

分かれてしまえー！！


て言ってやった。


するとバチが当たったのか、

つまずいて転んでしまって、

そのカップルがケンカをやめてコチラを見ていた。


と、

どおってこない話。

俺はここにいる！

これ、

一昨年の舞台のテーマ。


ここにいる！


あたしゃの生きるテーマでもある。


だから・・・、


発信し続けなければならない。


これでもかと、

発信し続けなければならない。

生きている間は。


無償の発信。


これからも終わりなく続けるのだ。


美容師だしね。



えっ、なんで？



無理やり生きてない？


わたし、

毎日生きてないし・・・。

テーマ:ひとりごと - ジャンル:日記