１０月があっという間に、

終わってしまいました。


１０月ラストの日に、

弘美ちゃんが、

マッシュルームカット（分かりやすく言うと）の

試験を合格しました。

２ヶ月くらいかかったかな。

亜美ちゃんも１週間前に、

ハイレイヤー（分かりやすく言うとムッシュカマヤツ？）

合格して、

２人にとってまあまあな、

月だったのではないでしょうか。


今年も残り２ヶ月。


寒くなってきました。

お体にお気をつけくださいませ。

いいね。

いい。

この季節の真駒内公園。



ここはどこなのさ、

って感じがいい。


来週くらいでこの感じがなくなってしまうので、

次の休日は思い切り、

チャリに乗って、

オニギリ口にし、

アカペラで歌って、


できれば、

ここにテーブルを置いて、

久しぶりにワインでも飲もうかいな。


この荒行、１度やっていますから。

久々にハサミを買いました。



こんな小さいハサミ、

最近ではほとんど使われていないでしょう。


ライターと比べると、

どれだけ小さいかわかりますね。


頭は円です。

簡単に言いますと、

長いハサミで切ると、

四角形に近くなる。

それが短いハサミで切ると、

八角形、十六角形と、

円に近くなってくる。


さらに、

ミシン縫いより手縫いの感覚です。

ガルボシスターズのヘアケアマイスター試験が、

いよいよ明日です。


師匠の厳しくなかなか合格もらえない技術試験のための

練習と、

マイスターの勉強、

側で見ていてよくやっていると思います。


しかも告知しているところがいいですね。


やりまーす！

と宣言したら、

お客様から、

この前の試験どうだったの？

なんて聞かれます。


いいですねーー。

プレッシャーをかけるやり方。


さすがあたしゃの弟子です。

恐れていてはなにもできませんから。

フーー、寒い。

と言ってストーブをつけて布団をたくさん重ね寝るのと、

セーターを着込み、毛糸の靴下をはいて布団に入り込む、

どちらを選びますか？


あたしゃは真冬も部屋の暖房はつけません。

呼吸も楽だし。


人間は物を持ちすぎた。

物を得たことによって苦痛もついてきた。


物があることによって、

幸せになれたのか。


家中を物だらけにして誰が最後に処分しなければ

いけなくなるのか。


極力捨てちまった方が生きるのに楽なのです。


やっと観た。

「ニーチェの馬」

ただ、ただ、ただ、

イイーーーー。



この域に達したい。

これでいい。

あたしゃのバイブルになるでしょう。

車の運転について。

皆さんは運転中に普通に音楽をかけていると

思われますが、


あたしゃは、

今の車を買って以来、

１度もかけたことがない。

ちなみに古すぎて、

カセットテープでしか音楽は聴けませんが。


あたしゃは、

ドライブしたこともない。

目的のない運転はできませんし。


運転は静寂の中行われるものである。（ゲーテ布目）


先日も１２時間くらいでしょうか、

お供はタバコだけでした。

飲み物は、オシッコがしたくなるので。

トイレタイムでせっかく抜かしてあげた車に、

再び抜かれるのはイヤなので、

タバコと妄想時間だけでいいのです。


カメラを回せたら、

けっこう面白い動画が撮れるはず・・・。




さて今日は雨。

相変わらず、

このくらいの雨では傘をささないあたしゃです。


天候の変化が激しい今日この頃ですが、

みなさんお体ご自愛ください。

厚岸を出て釧路を通過し、

白糠から山の中に入って実家の足寄に入るわけですが、

その白糠から少し山の方に入ったところで、

２羽の丹頂鶴が優雅に国道を横断しているではないですか。

車が目の前まで来ているというのに。

まったく動じずこちらをチラ見するように。


あまりにも美しさに、

携帯で撮のも忘れたくらい。


実家に就いて、そのことを話すと、

帯広の病院から帰る途中、幕別あたりで、

３羽見たぞと。


どうやら最近珍しくないみたいですね。

けっこう見れるみたいです。


それにしても美しい丹頂鶴。

浜頓別の白鳥に続いて、

鳥尽くしですな。

日曜の夜から昨日の夜、

２４時間のキャノンボールをやってきました。



日曜の夜帯広の弟のところで、カルボナーラを作って、

寝かしてもらい、



翌朝８時にはノンストップで厚岸へ。

目的は厚岸に墓参り。

牡蠣祭りではありません。

実家に買っていきましたが。



そこからまたノンストップで、

実家の足寄へ。

飯を食べて、小1時間ほど横になって、

そしてまたノンストップで、

一気に札幌に戻ってきました。


しかも帰りはまったく高速道路は使わなかった。

これはスゴイ体力、気力でございます。

高速は単純すぎて、

眠くなってしまうという理由。


あたしゃ、

運転する時は静寂が好きで、

ラジオも音楽もかけません。

しーーーーーーんと、

運転し続けるのです。

師匠がとんでもない映画をプレゼントしていただいた。。

まずは「ニーチェの馬」

昨夜帰宅し、

風呂も入って、ワインを用意し、毛糸の靴下もはき、

万全に態勢を整え、ＴＶのスイッチを入れた。

甘かった。

この映画は簡単なものではない。

今夜またこの映画のためにすべてを捧げて見ないことには、

理解はできないだろう。

なにせセリフが少なすぎる。




そして、

「時をかける少女」

正直、今まであたしゃ原田知世のことは、

かすりもしていない。

全く興味をもってこなかった。

でも師匠の一言がで、

観てみようと思っている。


今の若い人たちって、

男の子も女の子も、同じ言葉つかっているでしょう？

でもこの映画は、女の子しか使わない言葉なんだよね、


と師匠が言っていたので、

これは観ませう。



ではまたお会いしましょう。

さよなら、さよなら、さよなら、なようなら。

今日からガルボでは今週の１枚として、

あたしゃのお勧めのＣＤを飾らせていただきました。



弘美ちゃんのお手製のＣＤ盾。

美容師ですから、

なるべく既製品は使わない方がね、

いいわけですよ。


まず第１回目は。

Ｌａｕｒａ　Ｎｙｒｏ

「New York Tendaberry 」

でした。


せつなすぎる・・・。

今回も真夜中のパスタ。

“クアトロ・フォルマッジ”

４種のチーズという名のパスタですね。



ゴッドファーザーといえば、

マフィアのパスタといえば、

イワシのトンとソースのパスタになるわけですが、

今回はチーズのパスタです。


こんなもの真夜中に食べるなと、

言わんといてね。

では簡単な作り方を。（２人前）

●材料　

チーズ　ゴルゴンゾーラ　６０ｇ　タレッジョ　６０ｇ

　　　　パルミジャーノ　６０ｇ　マスカルポーネ　３０ｇ

　　　　（チーズの分量はお好みでいいのでは）
　
生クリーム　３００ｃｃ　　塩　粗引きブラックペッパー　適量　　　　

スパゲッティー　 １２０ｇ （味が濃いので１人前６０ｇで十分）

●作り方

１．フライパンに、生クリームとまずはゴルゴンゾーラ、タレッジョ、

　　マスカルポーネの３種類のチーズを入れ、弱火でかき混ぜ ながら溶かします。

２．チーズが溶けたら、塩とペッパーで味を調えます。

３．茹で上がったスパゲッティーを２に加えて混ぜます。

　　（このパスタは特にアルデンテで茹でてね）

４．最後にすりおろしたパルミジャーノチーズを加えて混ぜ合わせ、

　　皿に盛り付けたらもう１度ペッパーを適量かけて出来上がり。

　　（粗挽きブラックペッパーは大量にが、あたしゃのお勧め）

※写真ではマッシュルームが入っていますが、余っていたので入って

　いますが、入れないほうがビバ・イターリア！！です。


この料理、とにかく調理中はクサイ！！

チーズ大好き人間じゃないと耐えられませんな。

何度も観ても、

新しい発見のある、

“ゴッド・ファーザー”


火曜定休日にもⅠ・Ⅱ通して観てしまった。


だって男の子だもん。

男だったら好きなはず。


あたしゃは、

キャストの中で大好きな男がいる。

マイケルでもない、ヴィトーでもない、

クレメンザでもフランキーでもない。


ルカ・ブラージが大好き。



冒頭の娘コニーの結婚式でドンに対する挨拶を、

玄関の外でロレツが回らずに練習して、

途中首を絞め殺される男です。




この男の顔を覚えて観てみてください。

声がイイ。


よほどのファンではないと、

彼を覚えていないでしょうが、

Ⅰ にしか出ていないし。


ちなみに彼は俳優ではなくプロレスラーだったの。


小説ではドンに対し完璧なる忠誠を誓った、

ソルジャーです。

パストラミポークを作ってみませんか？




本来この料理は塩漬けした燻製料理なんでしょうが、

あたしゃが教えてもらった方法でやると、

簡単で美味しくできますので、

是非作ってみてください。


材料　（写真くらいの大きさの場合）

Ａ　豚の切り落とし（細かく切る）３００ｇ　　ワイン　大さじ２

　　片栗粉　大さじ１　　ハーブミックスソルト　小さじ２

　　バジリコ（細かく切る）　１０枚くらい

　　ブラックペッパー　適量　　パプリカ　適量

Ｂ　ブラックペッパー　大量に（一瓶くらいは使います）

　　生タイム　１０枝くらいは

作り方

１．ボウルにＡを全部入れて手でかき混ぜこねます。

２．サランラップを使ってのり巻きさんみたいに形付けます。

３．Ｂのブラックペッパーを２の肉が見えなくなるくらい大量に

　　全体につけて、そのうえからタイムも重ねます。

４．サランラップで空気が入らないくらいに密閉しながら

　　２重に包みます。

　　そしてアルミホイルで更に包みます。

５．４を熱湯で４０分落し蓋をして茹でます。

６．鍋から取り出して容器に入れてあら熱が取れたら

　　冷蔵庫で半日は寝かせておけばＯＫ牧場です！！



この料理は切り落としで十分です。

脂がないと美味しくないです。

スライスしてサンドウィッチにしたりして、

食べてみてください。

粒マスタードも忘れずに！

まああ、作ってみてください。


分からなかったらガルボまで。

昨日は、

ガルボ炊事遠足。

ディーラーさん、メーカーさん、

ありがとうございました。







今回のあたしゃの料理は、

パストラミポークとイカ墨パエリア。





それにしてもパストラポーク、

日曜日にお客様から髪を切りながら教えてもらい、

自分なりにアレンジして作ってみたもの。


とっても簡単なので、

改めてレシピを書いてみますね。

栗を焼いてみた。

本を読みすぎた。

すると、



焦げてしまった！

でも大丈夫。

美味かった。


ガルボ産イタリアンパセリ。

大量に取れた。

で、



アーリオ　オーリオ　エ　ペペロンチーノに。

あたしゃのは、

アンチョビが入る。

美味かった！！


ごちそうさまでした。

来週の１４日は体育日の日。

この日は秋の恒例、


ガルボ炊事遠足です。


ということは、

第２月曜日なのでガルボはお休みさせていただきます。


藻南公園で11時からやっています。


遊びにきてくださーい。

食べ物飲み物持って！

さあ、お互いの髪をキレイキレイに、

しましょうね。



美容師の髪型は、

スタイルブックになりますからね。

素敵にしましょうね。

店長、寄り目やりますから撮ってくださーい！



片目しかできないでーす！

ビックリしました。

情けない。


ガルボのあるビルの非常階段で、

足を滑らし、

踊り場から下まで、

背中から落ちてしまった。


１５分くらいは動けなく呼吸困難状態。


泣けてきました。

自分の情けなさに。


ご来店の皆様、

非常階段を利用される時は、

気をつけてくださいね。


そんなドジはしない？

体操の白井君が床で金メダル。

１７才。


ゆとり教育のせいなのか、

とんでもない高校生と、

なんとなく生きています高校生に、

分かれちゃったみたいになっているような・・・。


陸上の桐生君もそうだし、

１７才でトップアスリートになっている。


日本でも何かが変わったのだろう。



経験が必要だったものが、

自分の成長に必要な大量の情報で、

短縮されてきているのかもしれない。


いずれ、

とんでもなく若い首相が出てくる可能性は、

大いにあると思う。


あたしゃは、

老害と言われないようにしないと。

レオナール・藤田。


あたしゃも彼の時代にパリにいたかった。


一緒に仮装してパーティーで日本人を、

アピールしたかった。





ガルボで図録いただいちゃった！！

今東京でやっていたようで、

プレゼントしていただいた。

Ｇｒａｚｉｅ　ｍｉｒｅ！

Ｔａｎｔｅ　ｇｉｅｎｔｉｒｅ！

Ｔｉ　ａｍｏ！




しかも、

男だぜーーーーー。



表紙のカワイイ絵は、


ブリキ缶に描かれたものね。



フジタは分かってくれる。

足を乗せてもらった喜びをね。


さてと徹夜で読むとしますか。

４ぴき誰もあたしゃになつかない、

猫達。


ふっついてくれない。


本日、

やっと、

ミミが足を乗っけてくれた！！



たったそれだけですよ。


でも猫好きにしか分からないのだ。


どうぞバカ呼ばわりしてくださいませ。

昨日、お客様より鮭１匹いただいた。

７０ｃｍ、４ｋｇ。


ガルボに持ってきていただいた。


そしてガルボで解体ショーが始まった。



といっても、

まともな包丁がなかったので、

１００均一で買ってきた。


１００円だけどどれでもなんとか下した。


さすがに鮭も１００円の包丁で解体されるとは、

想いもしなかっただろう。


そして３人で分けて、

持って帰って食べました。


活きがいいので、まず刺身で。

そしてバターソテー、

白子はポンズで食べ、

そして頭やアラは今夜イタリアンスープにして

堪能しよう思います。


Ｎ氏、ごちゃんでした。

そしてご苦労様でした。

いつまで持たせるのよん。

こっちだってやることあるんだから。

爪とぎだったり・・・。



いつまで自分の絵をみてるのよん。

早くしてよ！



ミミは使える。

１年ぶり会えた。


会いたかった。


体内に入れたかった。


匂いに包まれたかった。


そして、


この刺激が欲しかった！



ミントでーす！


正直メイド・イン・アメリカで、

こんな感動するものはない！


しかも味で。


Ｂ＆Ｔありがとうでした！


そして、

マンマ、

鍋をありがとうございました。

「由紀子」

「ｉｌ　ｃｉｃｌｏｎｅ」

「渇いた部屋」

を同時進行で書いています。


なかなかなイメージで展開されています。


当然すべての主人公は、

極端すぎるくらい人格ばかりです。


「由紀子」には題名どおり由紀子。

「ｉｌ　ｃｉｃｌｏｎｅ」にはルウ。

「渇いた部屋」にはミミ。


もう書いていて面白い。


映画も撮っちゃいたい！！

そして、


レッドカーペット！！


以前描いたこの絵ですが、

ちょっとパソコンで描き直しました。



これはミミですな。


さて後１時間くらい書きます。

青汁飲んでいます。

昼食を忙しくて野菜を食べれない時に、

まずは１杯。

これで安心して、

たんぱく質、炭水化物と口の中に、

入れれるというものです。


ガルボシスターズが買って来てくれた、

可愛いアルミボトルで。



モデルはすっかりジジイですが、

可愛がってもらっています。

１０月がスタートしました。

スタートが休日。

ということで、

これを読んでしまった。



“宗教が往く”松尾スズキ著

店長さん、これを読んでみてと、

渡された。


読まれた方はどのくらいいるのでしょう・・・。

あたしゃは、

うーーーーーーーーーーーーーーーーー

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーん、

参りました。

降参したわけではない。


一気に読みきってしまいましたが、

あたしゃ、

困惑しております。


これで１０月のスタート・・・。


ちなみにこう思いました。


あたしゃの書く話は美しい。


あたしゃね、

金髪、

タトゥー、

眉毛そり、

などしながらね、

平和だぜとは言って欲しくないわけだよ。

外見で判断しないでくれだと？

外見で判断してもらいたくてそうしてるんだろ、ってね。


あたしゃは、

愛とか平和とか言わないの。


血とか暴力を題材に書きたくないの。