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リスボン、リスボン、ええわ〜
今夜の一作。

「リスボンに誘われて」

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好きだね。

リスボンの街並みがイイね。


たぶん、

この街も訪れる予感がした。


ストーリー?

観てください。



監督のビレ・アウグスト、

今回知ったのですが、

昔、

アタシが絶賛した、

「ペレ」

の監督でしたね。


アタシは、

監督で観るわけではないのです。


ポスターで、

見切ります。

本もそうです。


表紙に出ますから。


こんな映画、

撮ってみたいな。


なーーーんてね。
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【2015/02/28 22:33】 | cinema | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ラビオローネ
帰宅して、

やったこと。

来月号のガルボメールで紹介する、

ラビオローネを、

作っていたの。


まずは生地を作って伸ばす。

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中に入れる具を乗せる。

リコッタチーズはなかったので、

とろけるチーズで。

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形成する。

モッコリなるように。

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で、

完成じゃ!

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卵黄がとろけるくらい。


味見だけ。

シスターズに食べさせてあげよう。


出勤時に、

忘れないようにしなくっちゃ!
【2015/02/28 00:03】 | TOTO’S COOKING | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
いろんなピアニスト
ピアニストと題する映画はけっこうある。

以前に紹介したものにも、


戦場のピアニスト

4分間のピアニスト

海の上のピアニスト


などなどある。


しかしアタシの1番は、


2001年作の

「ピアニスト」

である。

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この映画に惹かれる自分、

嫌になる自分、

まあいいでしょう。


最後まで表情を変えず観れてしまう。

この監督ミハエル・ハネケには、

いつも参ってしまいますな。


でもアタシはラストのシーンが好きでね。

ブラウスの上から胸にナイフ刺して、

ステージをチャンセルして会場を出ていくシーンがね。

でも彼女自身、過去の決別そして希望が見えてくるのですよ。

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こんなことして希望が見えるのか?

なーーーんて思うかもしれないね。

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そして映像の色がいいんだね。


最後に、

この映画を観て、

紹介したアタシの見方を変わらないように。
【2015/02/27 09:55】 | cinema | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
この先には
ガルボシスターズ、

モデルトレで、

細かい部分のアドバイスになってきてます。


今までの美容業界のベーシックから、

離れたところを、

必死に身につけようと、

日常の二人の会話が変わってきています。


ほんと、

微妙なんです。

そこが面白くなってくると、

とんでもない成長につながってきます。


そして一気にカリスマに!


そんな目線で、

彼女らを見ているアタシは、

嬉しくてしょうがない。


若者は、

一気に、

信じられないスピード成長するんですね。


そしてその先には、

イタリア研修が待っているのよん。
【2015/02/26 23:55】 | ガルボの話 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
公開
昨日来店くださったミスターK氏が、

毎日の体重の変化を、

前日プラマイいくらと、

載せたらいかがと、

言うことで、

やってみます。


ちなみに昨日は、

プラマイ0

目標まであと10kg


まあ、

極端な人間で、

これまで、

リバウンド王でしたから、

どうなることやら・・・・・・。


自分、ガンバでーす!!
【2015/02/26 11:23】 | 俺のこと Io | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
飯寿司解禁
飯寿司をあけました。

じゃーん!!

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うーーーん、

ちょっと、

押しが足らなかったようです。


まあ、

味は良かったみたいで。


まあ、

初めてでしたので、

次回バッチリキメてみせます。
【2015/02/24 17:42】 | TOTO’S COOKING | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
晩餐メニュー
昨夜は、

月曜なのにガルボ営業終了が遅くなり、

ツインズのためのクッキングが、

10時半くらいからとなりました。

忙しいということは幸せに尽きますね。


で、

何を作ったかというと、

カネロニのナポリ風。

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ラザニアではない。

だって筒状になっていますから。

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中身は、

ラグーのと、

ほうれん草と生ハム、卵、チーズなどのソースが入った、

2種類。


それと、

酔いが回ってから作った、

アランチーニ(ライスコロッケ)

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中にはトマトライスの中に、

モッツアレッラが入っているもの。


今朝残りを弁当にして持って帰りましたとさ。


アタシ?

食べてません。

恐ろしい・・・・・・。



おまけ

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【2015/02/24 17:18】 | TOTO’S COOKING | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ツインズ札来
昨夜、

人間ドックのために、

ツインズの弟が札幌に来た。


2泊する。

指定病院がアタシの家の近くということで。


だから昨夜は可愛そうに、

アタシが食べてる横で、

ワインを飲んでいた。

(ワインはいいのか・・・・・)


今夜は食べても良いみたいなので、

アタシの料理が食べたいと言うことで、

さて、

何を作るかなと。


そして今夜は、

アタシがその料理は食べれないことに。


ちゃんとダイエットやっていますよ。


昨夜で8.5kg減りました。

ちょうど3週間。


【2015/02/23 10:12】 | 俺のこと Io | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
もったいない
勘三郎に続いて、

三津五郎も亡くなってしまった。


もったいない・・・・。


本物を感じさせる人が少なくなってきている今、

あーーーー、もったいない。


まあ、

常識からかけ離れたところを生きていたのも事実。


肉体に関しては、

不摂生の限りを尽くしていたはずで、

そうでなければ、

あのような艶のある芸にはならなかった。


健康に気をつけています。

常識に生きてきました。

後ろめたさもありません。


じゃ、

つまらん芸になってしまう。


あっぱれと、

あえて言いたい。
【2015/02/23 10:04】 | 今日の叱咤 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ブロッコリーと鱈のパスタ
イタリア、プーリア州。

ナーポリと反対のアドリア海に面する州の

名物パスタ、

ブロッコリーと鱈のパスタ、

作ってみました。

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おれが、

なーーーーーーーーまら、

美味いんだな。


本物は、

もっと、

グデグデにならないと、

いけないのだけどね。
【2015/02/21 23:49】 | TOTO’S COOKING | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ニュアンス的な
パーマって、

改めてイイものですよと、

声を上げて言っちゃいます。


ガルボでのパーマ比率は、

他店平均の3倍くらいはあります。


だから電話はかけません!???????・・・・・

(どこかで聞いたセリフだ)


しかもブラシは要りません。


アンニュイな感じで。

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ニュアンスに。
【2015/02/21 10:09】 | hair Salvatore | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ハマりました
鳴渡雷神於神全伝
なりわたるらいじんおしんでん

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明治の毒婦、

雷神お新さん、

たまりません。


実在したようです。

怖すぎるお姉さんですが、

清々しいかも。


板垣退助も登場。


ガルボに置いておきますので、

是非お目通しを。


【2015/02/20 00:02】 | BOOKS | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
観終わりました
何度観てもいい。


シシリアン。


だって男の子だからね。


やっぱり、

シチリアマフィアと言えば、

イワシのトマトソーススパゲッティ。

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多分このシーンでは、

ただのトマトソーススパゲッティだけどね。


でも今のアタシは、

炭水化物は、

bad food !
【2015/02/19 01:04】 | cinema | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
シシリアン
久しぶりの、

シシリアン。

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クリストファー..ランバート

好きでしてね、

彼の、

「サブウェイ」

も好きです。


さあ、

これから90分の至福の時です。


ではまた。
【2015/02/18 23:17】 | cinema | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
抜いています
ここ2週間、

糖質を抜いています。


メインは、

野菜と大豆類。


コイツは効きます。


腹持ちがいいので。


ゆで卵、揚げ納豆なんて、

ほんとうに持ちがいい。


卵はコレステロールはないみたいだと、

最近わかったみたいで、

安心してバクバク食べれます。


この2週間で、

体脂肪が6%ダウン。

体重は7kgダウン。


米が恋しくならなくなるまで続けたら、

少しずつ食べるようにしようかなと。

なにせ、

米に対して、

炭水化物に対して、

抑制力が弱すぎますので。


といいながら、

昨夜トルティージャを食べたっけ。


そして、

その後、

皆さんの期待に応えて、

リバウンドするんだろうね。


なーーんてことには、

ならない!!


さあ、

メニューを考えないとね。

飽きるから。


【2015/02/18 10:07】 | 俺のこと Io | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
現在進行形
日曜日の営業後、

コンテンポラリーの舞台を、

観にいった。



若い方々ばかりだったが、

その中にアタシと同い年の方がいる。


素晴らしい。


普段は先生と呼ばれている。


がしかし、

一兵卒になって舞台に立つ。


永遠に現在進行形。


永遠にそうありたい。


【2015/02/17 22:23】 | 俺のこと Io | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
映画を観たらトルティージャ
卵は糖質がないので、

最近はよく食べている。


夕方、

以前紹介させていただいた、

『屋根裏部屋のマリアたち』

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を再び見ていると、

ピクニックの食事シーンで、

トルティージャを食べていた。


すると、

DVDを停止して、

台所に立ったいた。

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そういえば、

ジャガイモは、

でんぷん質だった。。。。


最近は、

どうもつくり方が、

きったない。。。。。
【2015/02/17 21:51】 | TOTO’S COOKING | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
パフューム ある人殺しの物語
今日は昼間から、

知っている人は、

なんともねーーーーー、

なーんて言われそうな、

映画を観ていた。

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映画は、

色が大事。


よかったら観てください。
【2015/02/17 19:43】 | cinema | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
だから長屋だと
今朝TVで、

老後破産についてやっていた。


まあ、

なんていうか、

いまだに子供を当てにして、

老後設計をしていることに驚いた。


可愛そうに、

いろんなものに援助して、

捨てられてしまったら、

そりゃー死にたくなるというものだ。


アタシは、

これこそが、

マイホームによる弊害だと思う。

自立できなきゃ、

だまって、

かねてからアタシが推奨する、

長屋借家文化がいいに決まっているのだ。


自立できなきゃ、

マイホームを購入しない方がイイ。


あんな番組を見せられて、

全国でビビりまくっている、

6,70代の方々が多いでしょうね。


アタシ?

永遠に現役ですから。

侍ですから。



【2015/02/15 09:57】 | 今日の叱咤 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
思いやりいっぱい
ジャーーーーン!!

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朝店に来たら、

もーーーーらちゃった!!

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それも糖質を抜いた、

珠玉のケーキたち。


思いやりいっぱいの、

ガルボシスターズの、

バレンタインでした。
【2015/02/14 10:39】 | ガルボの話 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
残飯ではありません
こんにちは、

料理教室講師の、

サルバトーレ布目です。


うっ、

なんじゃこの料理は。

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汚い。


これは最近食べている店での昼食。


器に水煮の缶詰をあけて(写真はサバ缶)

ホールトマトを入れる。

卵1個落としてラップをして、

5分間チンして一旦冷ましてから、

もう一度1分チンしたもの。


決して残飯ではないのであります。


美容師は時間がないので、

ザザッとね。

食べる時間も3分間。


塩気なしですが、

サバのダシが出てけっこう美味しいのですよ


男の子だから、

こんなんでいいの!


料理講師でした。

【2015/02/14 10:10】 | ガルボの話 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
一生もの
何度、

指先のほつれを、

直したことだろう。

気に入ったものは、

そう簡単には捨てられません。

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どうです?

渋くなってきたでしょう?


一生もの。
【2015/02/14 10:03】 | 俺のこと Io | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
きっと
ここ最近の食事。

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切ない。。。。


何かを変える。


体型を変える。


結果を出して、


甦れ、


20年前!!


知っている方は、


聞き飽きた?


【2015/02/12 23:42】 | 俺のこと Io | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
トランジットモール
私の知るところでいうと、

ヨーロッパには、

トランジットモールというものがある。

大体は、

街の中に車を乗り入れできないようにすることをいう。


公共の車はよしとして、

配達の車は、

朝の数時間くらいにしたら、

それはもう、

快適な街並みとなるでしょうね。


街中は歩けばいい。

地下鉄、裏面電車があるから

要らないでしょうね。


特にこの季節、

窓の下で繰り広げられる、

車の渋滞を見るたび、

そう思ってしまう。


アタシなんて、

歩くのが苦痛じゃないので、

ぜんぜんOKなんですけどね。


まあ、

体内温度が、

欧米人と比べると低いから、

日本人には辛いのかな。

いやいや、

昔の日本人はそんなことはなかったはず。


そんな日がいつか来るのかな。


アタシが、

市長になったら、

トランジットモールは、

必ずや実行させていただきます。
【2015/02/11 22:56】 | 今日の叱咤 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
度々のイカ墨リゾット
肉厚のイカを見つけた。


イカ墨が半額で売っていた。


もうこれしかないでしょう?


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美味い!!


ナポリの海が見えてきた。
【2015/02/10 21:44】 | TOTO’S COOKING | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
あらっ、嬉しい
昨夜、

TVのスイッチを入れると、

なんとまあ、

同じ帽子をかぶっているではないか。

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左のオジサンではではないですよ、

右の外人さんの。

で、

アタシの。

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アタシの方が頭がデカいから、

パツパツになっていますが。


ちょっと嬉しくないですか?

こういうの。


ちなみに、

ダイソーで、

2回目の100kmウォーキングのために

買ったのだった。


ダイソーで。
【2015/02/10 21:41】 | 俺のこと Io | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
何物?
飯寿司をチェック。


うーーーーーん、


とんでもねえーーー!


順調に、

ウマすぎるー!


写真は


完成してから。


完璧でキテます、キテます。


天は二物、三物、イヤイヤ、

何物を与えるのだ。


漬物ジジイまっしぐらだ!


感動で今夜は寝れそうにないぜよ。
【2015/02/09 23:01】 | 俺のこと Io | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
笑うしかない
今日免許の更新に行ってきました。

以前の更新で、

誕生日のちょうど一ヵ月後に気がついて、

その時、

カットしていましたアタシ。

慌てて、

公安に電話して、

なんとかなったこともあったわね。


で、

聞いてください。

初めて5年更新になったんですよ!!

そして初めて手稲まで行かないですんだですよ!


別に運転を改めたわけではなかったんですけど・・・・・。

ジャーン!!

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すっかりイケない人相になっている。

危険分子と捕まらんでしょうか。


で、

笑えます。

ジャーン!!

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時というものは、

残酷なものです。


【2015/02/09 18:45】 | 俺のこと Io | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
本に達の力
今日もたくさんのお客様をカットすることができて、

嬉し過ぎます。


シスターズの連携なくして、

できません。


営業前の、

二人のミーティング。

これが成長させるのです。


やらされるのではなく、

自分たちで考え、

そして行動に移すこと、

それが成長につながる、

唯一の方法でしょう。


という、おとは、

当然、

自分の力で育つということ。


だから世間でいう、

ひとを育てる、

という表現って、

とっても違和感があるのですよね。


育つのは、

本にの意識以外にないでしょうね。
【2015/02/07 23:12】 | ガルボの話 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
雪祭り
やけに外人さんが多いなと思ったら、

雪祭りなんですね。


アジア系はもちろんのこと、

欧米系の方々も。


札幌市民でありながら、

いつも思うのですが、

そんなに雪像って、

アートしてますかね。


寒い中ごくろうさんと思いますが、

よく作ったねというくらいなもんで、

世界中から集まってくることが、

不思議に思ってしまう。


そっか、

ただ雪が見たいんだ。


そんなことより、

除雪に金かけてよ。

上田さん。

者の流通が悪くなるからさ。

ほんと、

市道は雪を持っていかないね。

歩道はスケートリンクになっているしね。


よーし、

今年も、

雪祭り、

いかないぞー!!
【2015/02/07 09:42】 | 今日の叱咤 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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